嘉義國中校園植物─茉莉


木犀科〈Oleaceae〉
學名:Jasminum sambac (L.) Aiton
別名:木梨花、鬘華、三白
性狀:高約1至3公尺的灌木
習性:雙瓣茉莉由於花香濃郁,可提煉香精油,成為熱帶常見的農作物,亦培育出眾多的栽培種,最著名的是重瓣品種虎頭茉莉(Grand Duke of Tuscany)。在中國,常用雙瓣茉莉加入綠茶中窨製成茉莉花茶。在菲律賓,雙瓣茉莉常用來製作歡迎客人的花環或是祭壇的飾物,甚至可以治療頭疼。


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